2021年10月31日，《云南红茶教科书》新书发布会暨吉普号上山喝茶新茶饮空间开业仪式在昆明同仁街17号举行。
《云南红茶教科书》的出版和发布，是吉普号持续宣传和推广云南茶的又一重要事件。
上山喝茶的正式开业，是吉普号由传统茶市场，走向更年轻、更时尚、更大众的消费市场的一个里程碑。
活动中，书籍作者张宇和周重林围绕云南红茶进行了对谈；滇红制茶大师方可从专业角度肯定了《云南红茶教科书》的出版，表示其填补了行业空白；吉普号滇红茶供货商代表以厂商角度讲述了滇红目前现状；昆明历史文化推广者岳立为大家科普了昆明的老街文化和同仁街的故事；吉普号总经理石光跃进行致辞并宣布上山喝茶正式开业。
/让曾经征服世界的味觉记忆
重新为大众所知/
《云南红茶教科书》由吉普号创始人张宇联合《茶业复兴》创始人周重林共同主编，华中科技大学出版社出版，是第一本面向大众的云南红茶通识读物。
/首个云南茶赏味空间
在这里了解云南茶/
上山喝茶是吉普号2021年打造的首个新茶饮空间。2021年10月开始试营业，主打清饮茶、云南茶调饮和茶味甜点，试营业7天就冲到了昆明茶饮店排名第一。
作为吉普号旗下的跨界餐饮类尝试，上山喝茶的定位是“云南茶赏味空间”。店里的茶饮以云南茶为基底，集齐了红茶、白茶、开云足球app下载官网最新版 、绿茶、乌龙茶等，用萃、冲、泡、打、焖、煮等方式来出品茶叶，专业与潮流兼具。
参加活动的嘉宾们表示：“以前不知道，云南茶还可以这么做。”
/九年探索中多方布局
只为推广云南茶/
自2012年创立以来，吉普号就以推广云南茶为己任，竭尽全力把对云南茶的理解、对茶文化的理解、对喝茶方式的理解宣传出去。
未来，吉普号还将继续拓店，除了昆明的核心位置，也筹划在较短的时间内，以新式茶饮的方式，带着云南茶走向上海、杭州、成都等一线市场，让更多人喝到高山森林的味道。
红茶教科书嘉宾说
“虽名为“教科书”，但绝无窠臼，绝不教条，深入而浅出，文本写法很是亲民，大异于绝大多数装腔作势所谓“茶学专著”。红茶之常识与真相尽在其中，堪称红茶拥趸之必备数据宝库。这本书发布会，与名为“上山喝茶”的云南茶赏味空间开业同时举行。位于核心商业区同仁街的这个茶空间，才试营业个把月，人气好到令我惊讶。由此，或许能窥见云南红茶广阔的市场前景。而周重林系列作品及其联合业界人员共同创作的模式，在茶文化与茶实业之间所起到的打通与融合作用，由此亦可见一斑。
——温星，著名媒体人
阅读推广人、评论家
”
——张大白
”
”
“如何让年轻人坐下来，优雅地喝茶，吉普号无疑开创了一片新的天地。上山喝茶，闹市中有惬意。茶书加持，文化、商业巧妙结合，让浮躁的心平静下来。
”
“在现场感受到两“新”。首先是周重林和张宇的新书，红茶教科书是系列茶学著作的一部，对云南乃至中国红茶历史进行溯源，通过寻访多地的老茶厂、茶山等，还原了红茶至今的发展，有很大的历史纵深感，以及很宽的空间延伸度，专业性强。其次是上山喝茶的新业态。这种把当前被热捧的茶山、山头通过上山喝茶的消费空间解构，让普通消费者特别是年轻群体能够接受，同时也能感受到云南茶叶的魅力，从一杯杯别具匠心的茶饮料，潜移默化把茶叶从藏品变成饮品。
—— 嘉宾 吉先生
”
地址：昆明市同仁街17号
扩展：云南红茶的前世今生
